ÜDVÖZÖLJÜK A KOLLÁZSBAN
A KOLLÁZS – Brasserie & Bar vibráló és inspiráló, Michelin-ajánlott kortárs európai brasserie a Four Seasons Hotel Gresham Palotában, kilátással a Lánchídra és a Dunára. Nevét a „kollázs” magyar szóról kapta, és a kulináris élmények minden aspektusában a kreatív kombinációkra helyezi a hangsúlyt.
Történetünk
2015 óta a visszafogott, kötetlen eleganciával fogadó KOLLÁZS tökéletesen tükrözi a város dinamikus szellemét: hagyományos és modern, időtlen és friss, elegáns, mégis laza.
A négy különböző fókuszpontot – az éttermet, a bárt, a cukrászdát és a marché-t - körbeölelő környezet modern és kényelmes, legyen szó reggeliről, ebédről vagy vacsoráról. Az egyedi kulináris élményeket markáns ízek, letisztult tálalás és élettel teli, vibráló kombinációk jellemzik, amelyeket Győrffy Árpád Executive Séf és csapata készít.
