Sauska 48
Rólunk
Negyed évszázada indultunk, mert azt gondoltuk, Magyarország jobb borokra képes, mint amihez addigi életünkben szerencsénk volt. Történetünkben minden megvan, mint egy jó regényben: álmok és emlékek, értelem és szenvedély, barátság és szerelem. Hogy valóban sikerült-e jobb bort készítenünk az azóta, nem a mi dolgunk eldönteni.
Egy biztos: a bor betölti az életünket és állandóan új célok felé repít, melyeket immár két generáció vált együtt valóra.
Akik elindultak: Sauska Krisztián és Andrea
Krisztián Sombereken született 1948-ban. Kamaszkorát Budapesten töltötte, a Piarista Gimnáziumban érettségizett. Amikor nem a palánknál gyakorolt, akkor a Középiskolai Matematikai Lapok feladatain agyalt. Végül mégsem kosaras, és nem is matematikus lett. A hetvenes évek már az Egyesült Államokban találta, ahol párhuzamosan tanult és dolgozott. Mérnök lett, majd megalapította speciális fénycsöveket gyártó cégét, amely azóta is eredményesen működik. A bor iránti vonzalma egy olaszországi út hatására érett szerelemmé „olyan régen, amikor még személyesen Angelo Gaia tartotta a kóstolót a saját pincéjében.”
A 80-as évektől gyakran látogatott haza, ahol megismerte második feleségét, Andreát. Közös álmuk, a tokaji családi borászat 2003-ban vált valósággá, amelyhez később a villányi birtok csatlakozott. Már a Piarista Gimnázium diákjaként is a matematika volt számára a kosárlabda egyetlen versenytársa. A borászathoz való hozzáállásából sem hiányzik a matematikai módszeresség és a mérnöki precizitás: a minőség felé vezető utat a munkafolyamatok tudatos szervezésében és az állandó tanulásban látja. Szorgalmas, maximalista és ezt elvárja a vele dolgozóktól is. Tempója sosem lassul, és a labdától sem szakadt el teljesen: szenvedélyes teniszjátékos, kedvenc boraihoz pedig nagy örömmel főz. Három gyerek: Christian, Stefi és Miki édesapja és hat unoka, Christian, August, Giorgia, Lívia, Henry és Rozina büszke nagypapája.
Andrea végzettsége szerint közgazdász, a turizmus világából hajózott be a családi vállalkozásba. Ami Krisztiánnak a szám, neki a betű: ő a családi brand őrzője és formálója, a borleírásoktól a címkeszövegen át a médiamegjelenésekig. Anyaként és tulajdonosként a mértékkel történő, felelősségteljes alkoholfogyasztás nagykövete. Miklós fiuk egyetemi hallgató.